江湖散人 发表于 2008-8-31 19:37

[转贴]兰豆玉米小河虾

<DIV id=ad_thread2_0></DIV><DIV class="postmessage defaultpost"><DIV id=ad_thread3_0></DIV><DIV id=ad_thread4_0></DIV><H2 align=center>兰豆玉米小河虾</H2><H2 class=t_msgfont>&nbsp;</H2><DIV class=t_msgfont id=postmessage_1718167><IMG alt="" src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200808/2008081308315103.jpg" onload="attachimg(this, load)" border=0><BR><FONT size=4>原料：新鲜河虾、荷兰豆、玉米笋、小红辣椒<BR>调料：姜汁、盐、鸡精、绍酒、葱、姜、蒜<BR>做法：<BR>1、小河虾洗净用姜汁、盐、绍酒腌渍十分钟<BR>2、荷兰豆洗净切凌型块，玉米笋切斜段<BR><IMG alt="" src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200808/2008081308305757.jpg" onload="attachimg(this, load)" border=0><BR>3、荷兰豆玉米笋开水焯一下捞出<BR>4、锅内放油煸香葱姜蒜末，放入小红辣椒煸出香味，放入小河虾炒制颜色变红，放入盐、鸡精、胡椒粉，少许生抽调味<BR>5、最后投入荷兰豆、玉米笋翻炒均匀，即可出锅<BR><IMG alt="" src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200808/2008081308313841.jpg" onload="attachimg(this, load)" border=0><BR><BR><IMG alt="" src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200808/2008081308312464.jpg" onload="attachimg(this, load)" border=0><BR>虾：营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、钙、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为儿童食用的营养佳品，对健康极有裨益；含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足。并且富含磷、钙、对小儿、尤有补益功效。虾有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。对提高食欲和增强体质都很有好处。<BR>荷兰豆：营养价值较高的豆类蔬菜之一。其嫩梢、嫩荚、籽粒，质嫩清香极为人们所喜食。每100g嫩荚含水分71.1～78.3g,碳水化合物14.4～29.8g,蛋白质4.4～10.3g,脂肪0.1～0.6g,胡萝卜素0.15～0.33mg,还含有人体必需的氨基酸。每100g豌豆含蛋白质7g,碳水化合物12g,热量33.4千焦,钙17mg,磷90mg,铁0.6mg,胡萝卜素0.15mg,硫胺素0.54mg,核黄素 0.09mg,尼克酸2.8mg,VC14mg。豌豆含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用<BR>玉米笋：富含蛋白质、氨基酸、糖、维生素、磷脂和矿质元素。通常干重的总氨基酸含量可达14％～15％，其中赖氨酸含量高达0.61%～1.04%，总糖量达12%～20%。</FONT></DIV></DIV>

小舟 发表于 2008-8-31 22:32

<P><IMG alt="" src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200808/2008081308313841.jpg" onload="attachimg(this, " border=0 load?)?></P><P><FONT color=#0000ff size=5>太诱惑人了，哇塞！</FONT></P>

松江海象 发表于 2008-9-1 09:34

<FONT size=5>美食，很想尝一尝</FONT>

松江勇士 发表于 2008-9-2 12:18

原文由 小舟 发表: <br><P><IMG alt="" src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200808/2008081308313841.jpg" onload="attachimg(this, " border=0 load?)?></P><P><FONT color=#0000ff size=5>太诱惑人了，哇塞！</FONT></P><P><FONT color=#cc33cc size=5>但也要因人而宜</FONT></P>

冬水夏路 发表于 2008-9-2 14:51

原文由 小舟 发表: <br><P><IMG alt="" src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200808/2008081308313841.jpg" onload="attachimg(this, " border=0 load?)?></P><P><FONT color=#0000ff size=5>太诱惑人了，哇塞！</FONT></P>
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