寒江搏浪 发表于 2009-7-1 09:15

冰箱内发现新致命细菌，将有三成的病死率。转帖

冰箱内发现新致命细菌 人感染病死率达三成http://news.QQ.com　 2009年07月01日05:34 　 新华报业网-扬子晚报　 　 我要评论(4893)
本报讯 炎热的夏季，冰箱使用率增高。记者昨从无锡市疾控中心获悉，该中心食品污染物监测点在食品中发现了一种新的致病微生物：李斯特氏菌。该细菌喜冷不爱热，如果人被感染，将有三成的病死率。
据无锡市疾控中心食品卫生专家介绍，虽然电冰箱对食品有防腐保鲜作用，但冰箱并不是食品安全的“保险箱”，如果储存食物不当，往往会引起食物中毒。最近无锡市食品污染物监测点在食品中发现了一种新的致病微生物：李斯特氏菌。此菌的特性是喜冷怕热，在低温环境中可大量繁殖。人们习惯于把电冰箱当作食品的保险箱，将一次吃不完的食物随手放进冷藏室，未经加热消毒就食用，这是李斯特氏菌的一种重要传播途径。据介绍，人感染该菌后多表现为脑膜炎、败血症，孕妇感染则可引起流产、早产、死胎和新生儿败血症。
卫生专家告诫，在夏季每个家庭都要格外注意饮食卫生，电冰箱要定期清洗，存放的食物要生熟分开，熟食在食用前要加热消毒，温度必须达到70℃以上且持续2分钟以上。

翻江鼠 发表于 2009-7-1 10:17

不学不知道，一学吓一跳。

DL小海鱼 发表于 2009-7-1 09:36

这个常识应该知道。:handshake :handshake

水世界 发表于 2009-7-1 20:02

平时还真是不注意，多谢提醒。

海豚大侠 发表于 2009-7-1 22:52

注意:victory: :victory: :victory:

松江勇士 发表于 2009-7-2 09:43

原帖由 水世界 于 2009-7-1 20:02 发表 http://bbs.china-ws.org/images/common/back.gif
平时还真是不注意，多谢提醒。
病从口入这个道理一定要牢记。
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