傲雪寒梅 发表于 2007-5-3 05:07

[转贴]螃蟹不能与那些事物和用

<FONT color=#050594 size=4>蟹与柿。《饮膳正要》:“柿梨不可与蟹同食。”从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,素质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。</FONT><P><FONT color=#050594 size=4>  蟹与梨。梨味甘微酸性寒,陶弘景《名医别录》云:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果。”</FONT></P><P><FONT color=#050594 size=4>又,民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。</FONT></P><P><FONT color=#050594 size=4>  蟹与花生仁。花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。</FONT></P><P><FONT color=#050594 size=4>  蟹与泥鳅。《本草纲目》云:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水,阳事不起。”可见其性温补,而蟹性冷利,功能与此相反,故二者不宜同吃。其生化反应亦不利于人体。</FONT></P><P><FONT color=#050594 size=4>  蟹与香瓜。香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。</FONT></P><P><FONT color=#050594 size=4>  蟹与冰饮。夏季冷饮如冰水、冰激凌等,寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。</FONT></P>

启明 发表于 2007-5-3 10:46

<FONT color=#cc5233 size=6>合理膳食</FONT>

泳者无惧 发表于 2007-5-3 10:31

<FONT face=隶书 color=#3809f7 size=7>知道了,以后要注意了。</FONT>

寒江搏浪 发表于 2007-5-3 09:18

<P><FONT color=#dd22dd size=6>吃螃蟹不能喝啤酒!</FONT></P><P><FONT color=#dd22dd size=6>容易腹泻和中风!</FONT></P>

水中亮剑 发表于 2007-5-3 16:35

以后要注意了。<br>

晨光 发表于 2007-5-3 20:11

原文由 泳者无惧 发表: <FONT face=隶书 color=#3809f7 size=7>知道了,以后要注意了。</FONT>

峰泳 发表于 2007-5-3 22:40

<P><FONT color=#e6421a size=7>还好,我们这螃蟹少。</FONT></P>

天地一沙鸥 发表于 2007-5-5 21:59

食物相克要谨记.
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