[转贴]多吃鱼能益寿健脑吗

傲雪寒梅 发表于 2007-6-2 17:04

近年来，许多科学家研究分析，发现鱼类的脂肪含有较高的二十二碳五烯酸（简称EPA），还发现鱼中含一种叫氨基乙磺酸的物质，这两种物质对健身健脑都非常有益。EPA是一种高度不饱和脂肪酸，具有调节体内脂肪代谢、抗血小板凝集、抗血栓形成、降低血胆固醇含量的作用。常摄食EPA含量多的鱼可以有效地防治动脉硬化，预防血栓的形成。氨基乙磺酸是一种含硫的氨基酸，一般的鱼类中都含有这种物质。有研究发现，氨基乙磺酸的作用有多种，如它是胎儿和新生儿大脑眼睛正常发育所必不可少的氨基酸；具有调节血压和维持血压正常的功能，可使血液中的低密度脂蛋白、胆固醇减少，而使高密度脂蛋白胆固醇增多，从而防止动脉硬化，延缓和减轻动脉硬化的发生发展，有效地防止心脑血管疾病的发生。另外，它还有促进胰岛素分泌、抑制血糖上升和促进荷尔蒙分泌的作用。    另外，鱼脂富含二十二碳六烯酸（简称DHA），这种物质对脑细胞脑神经的生长发育有着重要作用。经常食鱼，能活化大脑神经细胞，改善大脑机能，提高判断力，对记忆力也有良好的作用。老年人多食鱼，对益寿健脑是有好处的。

白山龙 发表于 2007-6-2 19:45

我现在已改成少吃肉类多吃鱼。

熊掌发表于 2007-6-2 20:27

原文由白山龙发表: 我现在已改成少吃肉类多吃鱼。

胭脂雨 发表于 2007-6-2 21:11

我喜欢吃鱼，特别是鱼头．难怪物品冰雪聪明的，哈哈哈哈．

闲鱼6699 发表于 2007-6-2 22:46

最喜欢的就是喝鱼汤,

水中亮剑 发表于 2007-6-2 22:35

进量少吃江鱼,河鱼.有工厂排发污水污染水源.

长白游 发表于 2007-6-3 00:52

鱼虽好吃，但最好不吃，怎么说也是一个水坑里的战友啊！我们的泳友/网友中的鱼（水中游泳的鱼、娃娃鱼、闲鱼、梭鱼、神鱼、墨鱼、金鱼、三文鱼、黑狗鱼、燕鱼、鱼儿、美人鱼、滨江美人鱼、章鱼、会抽烟的鱼、游泳的鱼、胭脂鱼、想游泳的鱼、想学游泳的鱼、喜欢游泳的鱼、冬鱼、冬泳鲤鱼、鲨鱼、摄影的鲨鱼、快乐的小鱼、江中小鱼、不知疲倦的鱼、南湖娃鱼、咳嗽的小鱼、滨江娃娃鱼、蓝色人鱼、0323章鱼、老鲅鱼、怕怕鱼、金龙鱼、金枪鱼、冷水鱼、月下鱼儿、神鱼、游海鲸鱼、冬泳的鱼、蓝色的飞鱼、笨笨鱼、怕水的鱼、 偶是小鲸鱼、东湖飞鱼、汾河飞鱼、在飞的鱼、水子鱼、鱼刺、鱼美人、碧海鱼妖、鱼妖还有鱼王……）实在太多了，怎么舍得吃呢？！<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p>  ［此帖子已被长白游在 2007-6-3 2:17:07 编辑过］

晨泳发表于 2007-6-2 22:34

最好吃海鱼!

滨江美人鱼 发表于 2007-6-3 09:10

原文由长白游发表:     鱼虽好吃，但最好不吃，怎么说也是一个水坑里的战友啊！我们的泳友/网友中的鱼（水中游泳的鱼、娃娃鱼、闲鱼、梭鱼、神鱼、墨鱼、金鱼、三文鱼、黑狗鱼、燕鱼、鱼儿、美人鱼、滨江美人鱼、章鱼、会抽烟的鱼、游泳的鱼、胭脂鱼、想游泳的鱼、想学游泳的鱼、喜欢游泳的鱼、冬鱼、冬泳鲤鱼、鲨鱼、摄影的鲨鱼、快乐的小鱼、江中小鱼、不知疲倦的鱼、南湖娃鱼、咳嗽的小鱼、滨江娃娃鱼、蓝色人鱼、0323章鱼、老鲅鱼、怕怕鱼、金龙鱼、金枪鱼、冷水鱼、月下鱼儿、神鱼、游海鲸鱼、冬泳的鱼、蓝色的飞鱼、笨笨鱼、怕水的鱼、 偶是小鲸鱼、东湖飞鱼、汾河飞鱼、在飞的鱼、水子鱼、鱼刺、鱼美人、碧海鱼妖、鱼妖还有鱼王……）实在太多了，怎么舍得吃呢？！<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p>  ［此帖子已被长白游在 2007-6-3 2:17:07 编辑过］

钻江光头 发表于 2007-6-3 14:58

没有刺的鱼还可以.

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