荔枝是我国南方特有的佳果,味道十分可口、鲜美。但是荔枝不宜多食,否则可能患荔枝病。因为荔枝所含的单糖大部分是果糖,果糖被机体吸收后须经一系列酶的催化 ,才能变为葡萄糖供能或转变为糖元贮存,被组织细胞氧化利用。如果一次食用过多荔枝,摄入过多果糖,导致血糖(血糖是指血液中葡萄糖的浓度)含量比正常降低许多而引起低血糖症。因此,荔枝病是一种低血糖引起的急性疾病,表现为清晨发病,常以出汗、肢冷、乏力、腹痛、轻泻等为前期症状,其后突然抽搐、昏迷。 若不救治,可于数小时内死亡。尤其是儿童,更应注意不能多吃,否则会严重影响健康。
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西瓜性味甘凉,凡暑热口渴、心胸烦热,可适当吃些西瓜以解暑清热;但多吃则不利于身体健康。这是因为,从中医的理论来看,西瓜性寒,过多食用易造成胃寒、腹满腹胀、肠胃消化力下降等不良症状。另外,西瓜含有极丰富的糖分,多吃西瓜,就会摄入大量的糖分,多余的糖类物质在体内积存变成脂肪,使体液变成酸性环境,影响人体健康,而且还会影响饮食平衡,使蛋白质、矿物质等摄入减少,从而引起营养失衡。因此,西瓜不宜多吃。
⑴充分浸泡和清洗荔枝壳表面的保鲜剂及农药;
⑵不要空腹吃荔枝,最好在饭后半小时食用;
⑶每日进食荔枝一般别超过300克;
⑷对荔枝过敏的人、糖尿病患者及阴虚火旺者要禁食或慎食;
⑸因进食荔枝而引起低血糖者,要适量补充糖水,症状严重者应及时送医院进行治疗;
⑹适量服用绿豆汤或绿茶水以减少荔枝的上火症状。(河南省信阳市中心医院 易善永)
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