怎样品春茶

小行星

    春茶，一般指越冬后茶树第一次萌发的牙叶采制而成。春季温度适中，雨量充分，茶树经过了冬季的修养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素、氨基酸，不但使茶叶滋味鲜活且香气宜人，富有保健作用。
% T9 A3 ]! d: q; E  z# n    怎样挑选春茶呢？那就是一看、二闻、三品尝。
    1、外形  从茶叶的外形可知道茶叶的老嫩，茶叶的外形可从它的嫩度、条形、色泽、净度四方面来评定。
    2、香气  茶叶的香气主要包括干茶叶香气和茶汤香气。茶叶香气以鲜爽馥郁、浓烈持久为好；以低而粗为差。
  D+ O$ A1 |6 C% r- ~, _) g# _    3、汤色  汤色可从色度、亮度、浑浊度三方进行评价。以明亮纯净为佳，浑浊为劣。
    4、滋味  滋味的好坏更是茶叶品质的关键。首先是纯正无异味，然后再辨别浓淡、强弱、鲜爽、醇和的程度。
* c! t& p5 f' z& H5 a- i    5、叶底  在正常采制的条件下，叶底与茶叶色、香、味具有较高程度的相关性，除一些特殊的茶类，优质茶一般具有较好的叶底。  

启明

学习了

清水荷花

: e0 _  H9 ?' Y 又长脑了！
9 l' d9 K6 S. X望姐姐遂宁之行快乐、逍遥，多拍美景丹青分享。

双龙

回复 1# 小行星
$ d" a) u( b3 `' P7 K' O% M9 \2 x' {
' ?, R4 B! u% G
2 M) Y  Z- I. ?- F  学习、  品尝了！

悠游乐LASR

四海

草堂听雨

学习了，好!谢谢

piaoyou

回复 1# 小行星

会品味。人生一大美食。

爱好冬泳