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让人心惊胆战的柬埔寨小吃

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发表于 2011-4-29 13:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
光怪陆离的柬埔寨小吃 看一次就够了!
. P5 I; Q5 m4 Z! f5 V今天,我们看看普通的柬埔寨人常吃的小吃吧,可以说是光怪陆离,甚至让人心惊胆战。
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一大早在酒店附近溜达,发现了这个类似于我们的煎饼摊的小车.当地人的早饭
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" a( m) u: G7 ?8 S9 L6 C6 Y* z# M人家用的可是‘法棍’,正经的洋面包,不过里面夹的馅料可不法国。越南、柬埔寨都受法国影响较深,法国食品和当地人口味结合诞生了各种有趣的食品。 6 h5 I/ Y1 u- c2 Y

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% y0 D! s% t( |$ C/ j7 A柬埔寨的普通人生活很艰苦,物价相对收入那是贼高埃普通一顿午饭要2美金左右,也就相当于咱们的盒饭而已,一荤两素米饭管够 7 u' {5 s& ?6 V! z' w: F% q- y% J$ G
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5 c$ e9 E. E$ {- g$ t) _# A这种干巴巴的炸鱼在柬式餐馆里经常能看到,如果没有那碗调料真的很难下咽。其他柬餐里的常见菜也就是我们的家常菜水平,而且品种少。刚开始我们还以为是被导游忽悠了,后来看到各种当地人点的也就是那几样菜 2 q6 ^' S  h0 F& v, r+ {& t

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不过,各种各样的路边小吃可真是让人大开眼界啊 * n0 `  y7 H/ t( X/ o4 X6 C1 [

/ i2 t8 b( Y' ]+ W$ Q看得出是什么吗?芭蕉叶里包的是香蕉,烤香蕉,没吃过吧
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9 m7 w- B! d: j# n% G0 ]9 {2 o这位老奶奶在做一种特殊的糖,有点像中国的高粱糖,但最终也没搞清楚到底是啥做的
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如果不知道,我一定以为是在做蜡烛
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去女王宫的路上,看到的红包子。这要是在国内,你一定以为是用了苏丹红。这可是火龙果汁染成的红色啊,纯天然
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火龙果包子里面的馅料也掺了火龙果肉,但味道居然是咸辣的,外皮清香略带一丝甜意。好吃不贵 ( y, w8 N% a: G; O) c* q; V
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5 \) b* [+ b, y% e0 m森林里一位农夫现烤现卖一种干果,有火灾隐患,如果在中国早就被城管河蟹了。
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原材料是这样滴,据说是千年古树上的果实,反正在中国没吃过
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把壳拨开,再慢火煨熟,去掉上面那层薄皮就可以吃了。味道有点象香扉子,价格不便宜。因为是纯天然,产量低 ; k/ o; o7 X# z; V0 w) m9 Q

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1 b8 H' o2 S- a1 D  _各种路边摊支在污水横流的土地上,当地人也非常习惯这种环境,照吃不误。 $ ?* k: c6 k, Y

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: C/ k* Q$ l5 W( C& u  i. @1 q4 |肉干的外观很像是猎户打的野味,呵呵,不知到底是什么肉。各种腊肉腊肠熏肉火腿和我国南方一些地方类似
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鱼干,不知味道如何?咸是一定的 / Q1 b& ^6 K9 Z* t  B, ~
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; h/ B' i; v. n8 ^4 @0 S最雷人的东东出现了,一盆一盆的油炸昆虫。蟋蟀、蚱蜢,甲虫,‘虫虫大餐’令人毛骨悚然
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8 z5 L( [& |/ ^! y) {$ z: _4 v据说蛋白质那是相当的高,不少越南人大量购买,供不应求,好像比越南便宜哦
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虽然长腿叔叔在国内也是吃过虫虫大餐的,但看了这样的做法还是起了一身鸡皮疙瘩。
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这些昆虫都是柬埔寨人的盘中美食,在这个缺乏蛋白质的国家起了很大作用。
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其实,饮食只是一种习惯,如果我们排除了心理障碍,没准会喜欢的,哈哈 1 S. \6 ]- [, O
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. s, s9 T$ Q! K4 l. F9 k, j  a两只毒蜘蛛爬在一位团友身上。在欧美,这种蜘蛛通常是宠物
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/ X# j/ ^8 A* I) k但在柬埔寨,毒蜘蛛的命运也是被吃掉。据说对男人有壮阳功能,深受欢迎。长腿叔叔几经挣扎还是没有尝试 + p) @: X4 `' t% ~3 e$ O
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2 Y. h3 n: N3 F9 _9 a: X来亚热带国家,水果自然不能少。有些品种还真是第一次见,比如最左边像土豆像鸡蛋的那个圆球。
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  d! \' k5 g9 ], `1 ?4 G- ~8 o8 s3 v虫虫咱不敢吃,就吃水果吧 & D6 i4 ^/ d+ V. ~4 z
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产地的味道,就是不一样。同样的东西,比在北京吃强多了 ; B1 x2 J  N+ z

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景区的椰子,比矿泉水性价比高,还有椰蓉吃
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4 g# V( ^- X! ^: X9 Q; o+ u# d5 f# I这些摊主在天黑后就把各种商品露天摆放,也不会丢,真是夜不闭户,路不拾遗啊
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这么多种饮料?是果汁吗? ) g" p5 T  k; N/ N8 d& B5 F+ K4 u

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3 O! }' |9 w' {# `" {! ^3 A4 y黑方,红方,威士忌都摆到大街上卖? 7 {/ L& f/ U8 G) e, e5 @1 B* V
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别搞错了,这些瓶子里都是汽油,柬埔寨特色的加油站,据说是为了方便摩托车和适应当地人的购买力
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这要是当威士忌喝下去,恐怕真要欲火焚身了
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发表于 2011-5-2 19:51 | 只看该作者
异地风情,不一样的小吃。
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发表于 2011-5-2 21:27 | 只看该作者
天然食品3 V8 @; l, O! D7 x0 `% ^% h
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