|
|
暖胃4 k1 E* g8 P& ^# G- T1 u% V W5 z
《本草纲目》说：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”对付霜降后高发的胃痛，有意识地选择一些暖胃食物，如花生、南瓜、红薯、胡萝卜、甘蓝等，便可以达到养胃暖胃的目的。( g9 D& t# G9 l* W" N
降低胆固醇
# X* J/ K+ [- p" J0 r7 Q* I 花生性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。李教授介绍说，花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化。
+ Q! ~/ O! q9 m Z( v5 M 缓衰老8 y! E. G S; g) y
花生中高含量的蛋白及氨基酸还可提高记忆力，延缓衰老。它所含的VE可延缓组织老化，并增强肝脏解毒功能。9 H9 D+ i/ p% l. p N
造血功能强; Z) `" k4 G& D: q% p" R
花生具有止血和提升血小板的功能，且花生红衣的效果比花生米本身强50倍，所以吃花生最好连红衣一块吃。
" r, v. V0 ~( Q' ^( q; [% X9 o, x 因此，冬季进补吃什么？花生最有益！ ^, s1 p0 Y6 ] N$ j" V
* V7 q+ i3 {. C0 d
吃花生也有诸多禁忌
, w6 i# ~/ e |/ U8 D8 A- v# i5 P: U2 C( ?! k# r
温馨提示：吃花生也有诸多禁忌。
( k3 C# O. \) F$ m# D/ C; C" r. A. K4 y* v! @% d% h3 }+ H* _( G# s
1、因为花生脂肪和蛋白质含量非常高，那些体寒湿滞、脾虚便泄，以及有胃肠道疾病的人不宜食用，否则会加重腹泻。, ?( P& e& _8 A" s) Q; _5 t
- [3 o1 r# ^; M2 x& O1 Q
2、对于有肝胆疾患的人来说，花生会加重肝脏负担。# p" h( D1 n) v) [, _5 Q$ e
1 P$ ^- W+ e9 b C3 B
3、皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人，也不宜过量进食花生。! n% k- o: |8 O. X8 w6 D% F" x3 l
8 O& s, F5 D+ K, V4 g. M! E+ q) p
4、由于花生有止血作用，能增进血凝，促进血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。此外，我们日常食用花生米大多是油炸，这样非常容易引起上火，特别是那些肝火旺盛、内热上火的人食用，会火上浇油。如果实在想吃，也限于以水煮或炖的花生为宜，此时的花生具有不温不火、易于入口、容易消化等特点，也是最佳的养生食用方法。 |
|
[复制链接]
11010802026271
IP卡
狗仔卡
发表于 2011-11-26 18:48
收藏
分享
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-26 21:58
