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警惕!肉类这几个部位千万不能吃

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发表于 2012-3-23 19:02 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
       我们日常几乎每天都离不开肉,鸡翅,羊肉,猪颈肉,等等,都是人们常吃的美味佳肴,可是你知道哪些部位是不能吃的部分吗?下面这些部位会危害到身体健康,您可要注意了.
' h% G8 h  J) K- [0 y" T! y/ H 1、鱼“黑衣”不能吃:; K# S0 i0 R! D: d2 D# [6 H

7 C& I3 f9 A5 y+ \  鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。' ~! x5 m1 T& N. o6 i7 N7 C! `$ a3 D0 _8 |
3 B$ y/ d+ e1 j1 U4 D. K/ z
  2、禽“尖翅”不能吃:) v- k$ z+ {0 w" t

0 Q0 w, z6 ?" f+ H& W  鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。+ W( C: E# \5 s# `- m
( O$ c: `4 Y! J& p1 t8 u
 3、猪脖子的肉疙瘩不能吃:
. p+ M2 R! w+ K' D% y% @/ ^$ ^& }
( c- t, }) l" P  食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。* ^4 Z- p' E3 Z  V* X8 |

. \/ i/ R9 O! L; _) |$ W  4、鸡头不能吃:
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  我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。
! Q+ m* U! r5 d2 ^/ n0 u* g: a6 ^7 I5 i1 x  o$ h6 e/ k  c, a5 s, d* q
 5、鸡脖不能吃:+ y' h8 ^1 {: C& O: m: i0 s
. _6 j, J  a& m, ~
  鸡脖鸭脖不要吃皮,也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇,所以最好不要吃这些部位。7 d8 |: K/ v( U2 B6 |9 U3 {: C! [
6 B+ }. V) S; j! x$ q
  6、畜“三腺”不能吃:; v  r# {4 m8 r% T) C: h

" g' c/ _3 ~# o: q! q6 D2 X) s  猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。  M3 _" l3 y8 O! g
) X( `: h. w' U! d, o+ N
7、羊“悬筋”:
! N  r2 Z; p4 K/ B/ i9 D3 L3 X
3 }' ^: W: I1 k9 p3 A  羊“悬筋”(又称“蹄白珠”),一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。
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+ U% |# Q: X. I+ ]. \  8、兔“臭腺”不能吃:) P# z" y& ]+ @/ m# o

2 A6 i1 E& I1 g% C3 F9 w" f) ?  位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。
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发表于 2012-3-24 02:27 | 只看该作者
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发表于 2012-3-24 17:35 | 只看该作者
九九鸭脖能不能吃?
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4#
发表于 2012-3-26 17:59 | 只看该作者
好帖。
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5#
发表于 2012-4-10 15:33 | 只看该作者
田鸡肉能吃吗 / F- O$ W! P, F9 h7 `
  虾尾( A3 g  u* n) N
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