本帖最后由 缘在鸳鸯江 于 2014-3-23 23:11 编辑 6 Q6 m! V% X1 Z( A
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炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效（收好，少受罪） 炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效（收好，少受罪）
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9 _* u0 s4 G) W# S" |+ Y. ^) d5 O 橙子炖银耳
' m7 p& ?5 j+ j( r. A% N/ }0 A 食材：橙子1个、银耳10g、冰糖适量 * L! j4 Z; Q: G0 Q9 J+ v, M& y% D
做法：1)准备好所有材料$ j& t$ f/ u9 x6 r$ j1 ~
2)银耳泡发好，橙子切片备用
9 u6 w1 M3 r- P. L5 Q+ K 3)将橙子，银耳和冰糖放入炖盅* W. i9 P5 o- }" d! \
4)加入适量水
3 w1 i$ T8 I/ z- D 5)放入隔水炖中，设置2小时
8 [& A9 Q4 T, X7 M* Q 6)最后出炉即可
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$ T3 o1 C/ A3 c4 x7 s 冰糖炖橙子7 _$ ], h! j9 z7 y5 l! N- {
食材：橙子1个、冰糖适量 ' S* Q) a$ i! k$ R# S) M( E
做法：1)橙子洗干净备用
s9 s4 [$ m6 s0 E- ?7 n 2)将橙子切片
9 P6 Z+ y7 q: ^$ T3 ]! ? 3)放入炖盅，再放入冰糖2 v/ |+ I; e$ V$ [; {9 W
4)接着加入适量水
! a" E' ]. L, c6 |* F 5)放入隔水炖中，设置2小时
( I" A2 k& y9 o 6)最后出炉，趁热吃即可
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燕窝炖橙子. q1 H* p+ ~& y: k2 S+ o0 \
食材：燕窝5g、橙子1个、冰糖适量、清水适量+ J" x! r0 Y8 j
做法：1)燕窝，橙子 冰糖
4 M w2 P# E% p. z$ x6 h2 ]& `5 G 2)燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净
& _9 g" H1 H5 e: E+ V 3)橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。$ Y- O- e8 I m* ]6 u9 m( U" m, v: W; k
4)洗净的橙子切去底部，这是为了能够放平稳。
: m7 T4 C; g' e 5)橙子切开顶部 当盖。0 L ~1 S! Q" [! Z' H& m
6)挖去部分橙肉。这样才又空间塞燕窝。7 b; u2 W: n7 s9 `, a7 q
7)燕窝放进橙子里，加点点水。% s0 b8 U; I( _! N4 n1 k* c5 s
8)盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水，约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。" n+ [1 p9 k) y& z
9)放进锅里隔水炖 （用炖盅就直接炖）2小时即可食用。
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P3 r/ R6 J" I N' [ 鲜橙炖瘦肉5 ?# \. `, a5 q8 J! {+ v
食材：橙子1个、瘦肉80g、盐适量
7 Q" r& a9 C& D% j1 l! w 做法：1)橙子，瘦肉，小半碗水。盐
R! O" Y- ^+ Q- O4 D* f 2)橙子外皮用盐搓洗干净。
) v: ^9 D0 m2 \& D0 x 3)切开几瓣，用手拿着切片的橙子挤出橙子到碗里
0 A) V. q9 A6 \0 A4 r2 [ 4)一般能挤出小半碗橙汁，加适量水之后大概是一碗。把已经挤过橙汁的橙子切片也放进碗里，瘦肉也放进去。' \' ?8 |" N6 }4 x; O
5)锅里烧开水，橙汁放进锅里隔水蒸。大概蒸1个多小时。$ O! P' R7 y) B7 C( s: C3 N
6)放适量盐调味 趁热喝。临睡前2小时喝。
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o. Y( N# D) L5 v2 H; @0 l 盐蒸橙子* ]5 c0 Y6 c( v1 s2 |0 n% V
食材：橙子1个、精盐2g
& i1 q# k* e; ~ 做法：1)准备好图中所准备的食材
9 h* L; G: n+ L+ i 2)把橙子洗净，切开) m$ t o' @2 O& w1 }2 f
3)在切开的橙子面上均匀的撒上少许食盐，筷子插几下，盐更容易渗透
( \/ B m& \; H% H' b 4)盖上橙子盖1 w- j% k! m& @* l; f
5)放在小碗中，保持竖立，放入锅中蒸橙子，水开后，开始计时10—15分钟即可。去皮吃肉喝汁（包括碗里的精华）
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) I/ U8 n& e5 C& _8 k: u 橙子蒸川贝
; z% q5 l q1 |" x/ M! r b, y9 N 食材：川贝5克、橙子1个
# f C, L% W. A0 E4 X5 F. t 做法：
0 r6 b1 g5 t& x8 r) A9 q: B 1)橙子洗净，切开一个盖. J, g# i! d; g4 O- x4 s
2)在橙子中间挖一个坑，把川贝放入去盖上橙子盖
" M8 J4 H8 B, f& ~; {7 \ X 3)放碗内摆蒸加上蒸2小里，放至温热食用即可。. n5 i$ s! ] R% d- C7 h! _- O; L
5 w9 _$ i" i6 S* H4 n3 _ 橙香鸡蛋羹
' F/ _9 B3 E2 }8 B 食材：香橙1个、鸡蛋2个、莲子15g、百合6g、冰糖4块 ' R% A0 H& n; N' ~
做法：1)准备好所有材料* f9 \9 B: X! ~' @) p- x/ B
2)莲子、百合用水浸泡开备用
) ~& }& ~7 F3 J9 v! ~$ l4 \ 3)鸡蛋磕入碗中5 N6 b! @: S! ~8 R
4)用筷子划散0 ?9 ?/ s- P" k) t6 F7 Y5 V
5)蛋液过筛两次3 N% F( |3 A6 `4 ?
6)放碗中静置半小时左右
4 s& O4 Z( R( f H6 Q! F 7)橙子洗净一切为二
5 A1 {# W9 z; q6 ~( Y 8)挖出果肉，留皮待用
8 M* M3 u' V0 g& J8 ?- W) m 9)先放橙子的果肉与冰糖7 K+ u* A+ s) s8 b9 D9 F
10)再倒入蛋液
/ M/ x# J1 _+ d 11)撒入泡好的百合、莲子
, c8 ~' ?. \0 B' p0 @1 S3 f& V 12)盖保鲜膜入锅蒸15分钟即可
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