本帖最后由 缘在鸳鸯江 于 2014-3-23 23:11 编辑 8 O- `" c6 _3 y) L' c/ N. J
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炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效（收好，少受罪） 炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效（收好，少受罪）1 b1 D) h0 {+ e- p, w/ v4 W
9 \- O. b" m" e' B( ~7 G
9 X( N. x% R# S( s2 V: o 橙子炖银耳
/ ]2 e; c4 G5 j/ u9 O/ }( b 食材：橙子1个、银耳10g、冰糖适量 2 `0 E4 |9 i! ^ z" C" w
做法：1)准备好所有材料
J* @1 d0 H: m 2)银耳泡发好，橙子切片备用% g( j8 k5 D5 M1 U+ w+ w
3)将橙子，银耳和冰糖放入炖盅
' h) Z8 ]9 e4 j5 | 4)加入适量水: B& R5 Q$ ^- D$ y3 t/ x
5)放入隔水炖中，设置2小时
3 o+ h, K6 q- u; O5 b6 m0 y 6)最后出炉即可: L! z7 ] g0 b; P
" w$ D: V# G1 E5 K8 Y" n7 y& `9 p1 D 冰糖炖橙子* G8 t1 J p- L0 ]! o; m% X
食材：橙子1个、冰糖适量 , G l# j6 F6 u3 U3 k
做法：1)橙子洗干净备用& C! D9 `. @6 Y9 Z
2)将橙子切片
3 q! q9 U* c Y# U6 T7 y3 o 3)放入炖盅，再放入冰糖
( O$ D" ^3 y) c+ h: t2 M3 \ 4)接着加入适量水* ~4 k2 V+ p" V, g W
5)放入隔水炖中，设置2小时
! C- Z$ q9 U; @& } 6)最后出炉，趁热吃即可
: W" Q. {6 }7 b6 z $ {, f/ Z9 X. p% h @* I1 | Q9 J
燕窝炖橙子5 P$ |4 d* x9 f
食材：燕窝5g、橙子1个、冰糖适量、清水适量
. w5 I j, R1 \( W" k3 \ 做法：1)燕窝，橙子 冰糖9 U) L: F3 W2 g2 E/ i
2)燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净* ^6 h1 [4 M* B4 b/ c$ H3 i c$ v! x; h8 q
3)橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。
1 o4 f# h0 c' R1 K# C6 e( L$ ^( J 4)洗净的橙子切去底部，这是为了能够放平稳。
8 n5 k6 X1 ^+ h3 E: C* X 5)橙子切开顶部 当盖。4 [2 L" |. j, G4 C0 u( I
6)挖去部分橙肉。这样才又空间塞燕窝。
3 W: j8 o0 s) c4 R( R5 r 7)燕窝放进橙子里，加点点水。- C1 t8 l9 C9 X6 j
8)盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水，约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。
L, n* s) i, f 9)放进锅里隔水炖 （用炖盅就直接炖）2小时即可食用。9 ? l' Y3 t ?8 x! |( n- h. I+ ]% T
% w C5 C" W9 C 鲜橙炖瘦肉
! G( k9 u1 B1 g9 R: `0 |1 M( X$ m$ ] 食材：橙子1个、瘦肉80g、盐适量 # `$ J; v8 @, B% [3 c. V
做法：1)橙子，瘦肉，小半碗水。盐/ _& M. R) ~. b* A
2)橙子外皮用盐搓洗干净。
/ L, F9 K6 _% ] P$ N& u1 R 3)切开几瓣，用手拿着切片的橙子挤出橙子到碗里7 D6 U; N8 v( m2 p- u/ N$ o) X) \2 L
4)一般能挤出小半碗橙汁，加适量水之后大概是一碗。把已经挤过橙汁的橙子切片也放进碗里，瘦肉也放进去。
( T V( u9 s( k. M$ j 5)锅里烧开水，橙汁放进锅里隔水蒸。大概蒸1个多小时。8 w5 L) \3 Z/ S3 P/ `! h
6)放适量盐调味 趁热喝。临睡前2小时喝。
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$ J+ g1 W$ ?1 C% h/ m; K0 ~8 F 盐蒸橙子
+ Y) L7 P# L0 _$ O8 S% k2 R3 n 食材：橙子1个、精盐2g
+ l. N, s' c- K+ D" |9 v 做法：1)准备好图中所准备的食材
* T3 f, ~8 o$ s; A" B 2)把橙子洗净，切开. V1 J9 B# @0 C( W. P
3)在切开的橙子面上均匀的撒上少许食盐，筷子插几下，盐更容易渗透
5 y! L b' M+ U+ t& ^ 4)盖上橙子盖
$ O$ q j1 o- B 5)放在小碗中，保持竖立，放入锅中蒸橙子，水开后，开始计时10—15分钟即可。去皮吃肉喝汁（包括碗里的精华）: r) P+ w4 E W
2 c6 \4 g* i& g1 O7 E 橙子蒸川贝
9 x, n0 {, l; f 食材：川贝5克、橙子1个
* d1 s8 R+ k1 g+ A" K1 Y2 x 做法：: j- d5 J6 R$ q, L, d7 y! s: O
1)橙子洗净，切开一个盖, Y! t7 `% h8 F- m3 w+ [/ `
2)在橙子中间挖一个坑，把川贝放入去盖上橙子盖
B8 A/ ]2 [ a& J5 E$ ]& r 3)放碗内摆蒸加上蒸2小里，放至温热食用即可。% D! l1 A% H9 q# U5 t' C3 a
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橙香鸡蛋羹" K, Q# R/ ~4 z( T* o, {' R" R' r
食材：香橙1个、鸡蛋2个、莲子15g、百合6g、冰糖4块
- V. c3 [# \* y" v 做法：1)准备好所有材料
5 t) q. @9 t6 I 2)莲子、百合用水浸泡开备用
9 X- {$ l% P2 \; Z' ?* O 3)鸡蛋磕入碗中
+ G2 x) Z$ Y1 R. e 4)用筷子划散
k( u- c. ~7 V6 m, [6 o 5)蛋液过筛两次
6 [8 |, {% E# [' q. a 6)放碗中静置半小时左右9 D+ n$ L3 ~/ d _3 p) P! h
7)橙子洗净一切为二. f7 G/ t) `) A& V% }" W
8)挖出果肉，留皮待用
8 i/ v, w3 w% h) b* H 9)先放橙子的果肉与冰糖3 {: j" u: s3 y. H/ ^- T
10)再倒入蛋液
- s9 v! V) j& H 11)撒入泡好的百合、莲子3 K3 q1 Z& _4 X) V% Z% w9 o
12)盖保鲜膜入锅蒸15分钟即可 J* P1 ]! {: @4 l! N
8 [( Z7 G' J; b6 ~( W) D+ S4 U& f) E, ~& o+ @; H
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1 H0 S1 g; w9 G% w+ k5 |8 {- i) p9 @$ p# C m
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