孜然牛肉的做法

七星子

牛肉切成片（注意切牛肉要横纹） ；
加盐/味精/料酒/胡椒粉/鸡蛋清/水淀粉抓匀，再加少许色拉油使劲抓透 ；
（稍微放一段时间更好；如果有嫩肉粉/五香粉，可以放点）；
洋葱/青椒切片，香菜切段 ；
锅内加少许油，放入姜葱爆香，然后放入牛肉滑散，放入洋葱和青椒不断翻炒 ；
然后撒入花椒面/辣椒面/孜然粉等，撒香菜翻匀就可以出锅了 ；

此外，如果有烤箱
也可以采用烤的法子：
牛肉横纹切片，加盐/料酒/胡椒粉/五香粉/鸡蛋/味精等抓匀，再加入色拉油拌匀放置一段时间，最后加入辣椒面、花椒面和孜然粉拌匀，即可进行烤制。

注意要看清楚了

钻江光头

 

      学会了,再来几个好吃的.

闲鱼6699

七星子变成大厨了.

滨江美人鱼

       七星子回家做一做啊。

水中亮剑

[quote]原文由 [B]滨江美人鱼[/B] 发表:

       七星子回家做一做啊。我代瓶酒.喝点

雪韵梅情

原文由 [B]七星子[/B] 发表:

牛肉切成片（注意切牛肉要横纹） ；
加盐/味精/料酒/胡椒粉/鸡蛋清/水淀粉抓匀，再加少许色拉油使劲抓透 ；
（稍微放一段时间更好；如果有嫩肉粉/五香粉，可以放点）；
洋葱/青椒切片，香菜切段 ；
锅内加少许油，放入姜葱爆香，然后放入牛肉滑散，放入洋葱和青椒不断翻炒 ；
然后撒入花椒面/辣椒面/孜然粉等，撒香菜翻匀就可以出锅了 ；

此外，如果有烤箱
也可以采用烤的法子：
牛肉横纹切片，加盐/料酒/胡椒粉/五香粉/鸡蛋/味精等抓匀，再加入色拉油拌匀放置一段时间，最后加入辣椒面、花椒面和孜然粉拌匀，即可进行烤制。

注意要看清楚了

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日不落

原文由 [B]水中亮剑[/B] 发表: [quote]原文由 [B]滨江美人鱼[/B] 发表:

       七星子回家做一做啊。我代瓶酒.喝点

俺也去行不?

松江海象

原文由 [B]钻江光头[/B] 发表:

 

      学会了,再来几个好吃的.