孜然牛肉的做法

七星子 发表于 2007-11-12 18:03

牛肉切成片（注意切牛肉要横纹）； 加盐/<A class=lws onmouseover="return yahoo_eh.ami(event,1);" style="CURSOR: pointer; COLOR: blue; BORDER-BOTTOM: blue 1px dotted; TEXT-DECORATION: none" onmouseout="return yahoo_eh.amo(event,1);" target=_blank>味精</A>/料酒/胡椒粉/<A class=lws onmouseover="return yahoo_eh.ami(event,3);" style="CURSOR: pointer; COLOR: blue; BORDER-BOTTOM: blue 1px dotted; TEXT-DECORATION: none" onmouseout="return yahoo_eh.amo(event,3);" target=_blank>鸡蛋</A>清/水<A class=lws onmouseover="return yahoo_eh.ami(event,2);" style="CURSOR: pointer; COLOR: blue; BORDER-BOTTOM: blue 1px dotted; TEXT-DECORATION: none" onmouseout="return yahoo_eh.amo(event,2);" target=_blank>淀粉</A>抓匀，再加少许色拉油使劲抓透； （稍微放一段时间更好；如果有嫩肉粉/五香粉，可以放点）； 洋葱/青椒<A class=lws onmouseover="return yahoo_eh.ami(event,4);" style="CURSOR: pointer; COLOR: blue; BORDER-BOTTOM: blue 1px dotted; TEXT-DECORATION: none" onmouseout="return yahoo_eh.amo(event,4);" target=_blank>切片</A>，香菜切段； 锅内加少许油，放入姜葱爆香，然后放入牛肉滑散，放入洋葱和青椒不断翻炒； 然后撒入花椒面/辣椒面/孜然粉等，撒香菜翻匀就可以出锅了； 此外，如果有烤箱 也可以采用烤的法子： 牛肉横纹切片，加盐/料酒/胡椒粉/五香粉/鸡蛋/味精等抓匀，再加入色拉油拌匀放置一段时间，最后加入辣椒面、花椒面和孜然粉拌匀，即可进行烤制。注意要看清楚了

钻江光头 发表于 2007-11-12 18:20

学会了,再来几个好吃的.

闲鱼6699 发表于 2007-11-12 20:22

七星子变成大厨了.

滨江美人鱼 发表于 2007-11-12 20:24

七星子回家做一做啊。

水中亮剑 发表于 2007-11-13 16:05

原文由滨江美人鱼发表:        七星子回家做一做啊。我代瓶酒.喝点

雪韵梅情 发表于 2007-11-14 13:36

原文由七星子发表: 牛肉切成片（注意切牛肉要横纹）； 加盐/<A class=lws onmouseover="return yahoo_eh.ami(event,1);" style="CURSOR: pointer; COLOR: blue; BORDER-BOTTOM: blue 1px dotted; TEXT-DECORATION: none" onmouseout="return yahoo_eh.amo(event,1);" target=_blank>味精</A>/料酒/胡椒粉/<A class=lws onmouseover="return yahoo_eh.ami(event,3);" style="CURSOR: pointer; COLOR: blue; BORDER-BOTTOM: blue 1px dotted; TEXT-DECORATION: none" onmouseout="return yahoo_eh.amo(event,3);" target=_blank>鸡蛋</A>清/水<A class=lws onmouseover="return yahoo_eh.ami(event,2);" style="CURSOR: pointer; COLOR: blue; BORDER-BOTTOM: blue 1px dotted; TEXT-DECORATION: none" onmouseout="return yahoo_eh.amo(event,2);" target=_blank>淀粉</A>抓匀，再加少许色拉油使劲抓透； （稍微放一段时间更好；如果有嫩肉粉/五香粉，可以放点）； 洋葱/青椒<A class=lws onmouseover="return yahoo_eh.ami(event,4);" style="CURSOR: pointer; COLOR: blue; BORDER-BOTTOM: blue 1px dotted; TEXT-DECORATION: none" onmouseout="return yahoo_eh.amo(event,4);" target=_blank>切片</A>，香菜切段； 锅内加少许油，放入姜葱爆香，然后放入牛肉滑散，放入洋葱和青椒不断翻炒； 然后撒入花椒面/辣椒面/孜然粉等，撒香菜翻匀就可以出锅了； 此外，如果有烤箱 也可以采用烤的法子： 牛肉横纹切片，加盐/料酒/胡椒粉/五香粉/鸡蛋/味精等抓匀，再加入色拉油拌匀放置一段时间，最后加入辣椒面、花椒面和孜然粉拌匀，即可进行烤制。注意要看清楚了放大浏览一下

日不落 发表于 2007-11-15 06:10

原文由水中亮剑发表: 原文由滨江美人鱼发表:        七星子回家做一做啊。我代瓶酒.喝点俺也去行不?

松江海象 发表于 2007-11-15 15:44

原文由钻江光头发表:        学会了,再来几个好吃的.

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